“Agritos”
by 0xw8r
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Ingredientes:
Boquerones, vinagre, sal, ajo, perejil y aceite de oliva.
Elaboración:
Limpiar los boquerones quitándoles la espina central y colocarlos a capas poniendo sal y vinagre. Dejarlos cubiertos hasta que queden blancos. Escurrir y volver a colocar a capas con ajito y perejil cubriendo con aceite de oliva.